在生鲜电商界里，“鲜”一直是企业探索的究极目标，然而在众多进军生鲜产业的电商践行者中，存活下来的仅为2%，这个数据意味着进驻生鲜市场九死一生。然而在众多生鲜大军疲于生存，苦苦挣扎时，为何果多美却凭借标准化策略在生鲜界崭露头角，成为生鲜电商界大佬呢?

　　生鲜电商为何“鲜“不到底?

　　“鲜”的保证主要建立这供应链上。众所周知非标准化，冷链运输，仓储和配送都是生鲜电商中公认的难题，解决问题就需要不断投入，做企业投入是正常的，但是投入多少，是否有效果，能否收回?这又是一个问题，只投入没有收益的项目必然是一个失败品。

　　水果产地产品供给质量把控难。水果的品质主要来源于产地的光照时间和强度，雨量，温度，土地的肥沃程度，同时为了应对产品上市前产品安全检测，部分企业甚至禁用农药化肥，所以好的产品需要天时地利，需要对产地严格监控至少3-5年时间，才能准确获得产品质量和数量。然而对于企业来说时间就是金钱。

　　从供货环节辗转到消费者手中这个过程中的资源耗损最终都表现在成本上。据统计每次供货过程中大量产品冷链运输,仓储,摆放及配送过程中有约10%的产品耗损，这些都会增加产品的销售成本，最终都是消费者买单，长时间的存放，鲜度也就无从谈起，更不可能被消费者认可，导致产品周转期长，坑越来越深，亏损越来越多，最后导致衰落。

　　有人的地方就有江湖，有江湖的地方就有利益，有利益的地方就有人。前赴后继总是推动人类发展史上最为宝贵的力量，不仅仅是战场上，商场亦是如此，尽管伤亡惨重，但总有人能脱颖而出，成为行业的佼佼者，而果多美就是这个脱颖而出的佼佼者。

　　果多美的标准化策略改革

　　据调查，果多美经营生鲜产品20余年，积累大量优质供给资源，其崛起最为关键的是在产品供给链，运输模式，门店管理上有一套自己的管理策略。

　　单品供给策略，从最适合产品生长的地区应季单品供给，比如海南土著的产品:芒果，椰子，那么这两种产品就单独从海南供给，最大化保证果品自然，新鲜，而且量大价低，这也是果多美能立足长存的根本。

　　门店管理统一化，每个门店规定品类60个，统一摆放，同时保证每一产品的完整度和新鲜度，因为供给产品优势，摆放整齐划一，品质有保障，基本上每个门店的产品每天都销售一空，避免了大量和长时间的存放带来的损耗，同时保证每天的果品都是新鲜的。

　　任性果多美，不让挑不让尝。常常有消费者抱怨产品不让挑选和品尝，董事长张云根解释说：“产品都是经过精挑细选，所以我对我们的产品非常有信心，才有信心让消费者不经过品尝和挑选就能购买到优质产品，经常购买的消费者是能体会到的，这是我们和顾客之间的信任，正因为如此它能减少很多的损耗，也能保证每个产品都是新鲜的，而不是被挑剩下的，所以我们降低价格回馈顾客”。

　　果多美电商事业部总经理宋利刚说：“做生鲜电商需要两个关键点：1.优质、稳定的供应链体系;2.及时、体贴的配送服务体系;其中，稳定的供应链体系是果多美立命之本，是我们最强的优势;另外，和京东到家、百度配送等专业配送团队的深度合作又保证了我们配送服务体系的质量，我们电商平台秉承果多美长久以来贯彻的 “坚持品质、薄利经营、做大流量、比较优势“的经营理念，为实现“让每个城市每个家庭每个人每天享用一公斤新鲜水果”的愿景而努力。

　　随着果多美O2O模式的电商平台建立，更是加快了产品循环速度，使得果多美这位大佬在生鲜界越走越远。

　　如此造就了资金周转快，库存量低，损耗少，品质优的产品循环链，成就“极鲜”品牌，最大化的保证了消费者利益，只有保障消费者利益的企业才会长久。